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第29章 他守着酒楼几十年怎么能被一个外人给挤走(第1页)

慕清清当然怕了,这也是她找酒楼合作的另一个原因。

若是放在以前,身为普通农女的她不敢得罪任何人。

现在就不一样了,她有厨艺在身,还有时七这个不明身份的贵人,做事也能方便些。

而且跟酒楼合作,也能帮她避开这些事。

“不瞒你,我确实怕。这才想跟酒楼合作,也是想寻求酒楼的庇护。不过我相信,我能给酒楼带来的生意,也完全对得起酒楼对我的庇护。”

男子爽朗一笑,点头道:“好,既然姑娘愿意,不妨做几道菜出来试试。后厨各种食材都有,姑娘可随意取用。”

“多谢东家。”

慕清清见殷二娘紧张,就让她先在大堂等候。

慕清清身后跟着时六,倒也为她壮了胆,来到陌生地方也不怕。

她一身正气,只为赚钱,况且酒楼的东家还亲自排队买过她的鸡蛋灌饼,也算是熟人了。

身为名下不止一家酒楼的东家,能愿意亲自去街边排队买小吃,想来是个不拘泥于小节的人。

来到后厨,慕清清就只看到几个打下手的伙计,还有一位掌勺的大厨。

大厨发须全白,显然上了年纪,这会儿又没客人来,他就靠在椅子上睡着了。

东家和掌柜都走进来后,也没有叫醒大厨,可见对他很宽容。

慕清清查看后厨的食材,有豆腐,有五花肉,有土豆。

她也没多耽搁,先将五花肉切成小块,铁锅不放一滴油,将五花肉放置其中,待煎出油脂后,再放入调味料和水,水开后慢慢炖煮。

炖煮红烧肉期间,慕清清也没闲着,拿起菜刀熟练又快速的将土豆切成丝,做成一道酸辣土豆丝。

还有豆腐,慕清清在做土豆丝的空隙,还又炒了道麻婆豆腐。

土豆丝和豆腐炒好出锅,慕清清将这两盘菜端到东家秦宜年面前品尝。

熟睡的裘大厨也在此时吸了吸鼻子,撑着困倦的眼皮睁开眼,“酒楼新来厨子了?这么香?”

秦宜年朝裘大厨招招手,“裘叔,您醒来的刚刚好,尝尝这两道菜如何?”

裘大厨一听是要试菜,立刻就双眼亮起,主动拿上筷子走过去,还不忘递给秦宜年和姚掌柜一人一双。

“东家,您先请。”

秦宜年也没客气,接过筷子后,就夹了块豆腐放入口中。

滑嫩又香而不辣的口感在舌尖爆开,唇齿还没来得及仔细感受,豆腐就顺着喉咙滑了下去。

秦宜年又尝了土豆丝,口感爽脆,味道自然也是没得说。

裘大厨见东家尝过,他也迫不及待地品尝。

裘大厨虽已到花甲之年,但他平日心性单纯,不喜争斗,满心满眼都只有做菜这一件事。

因此对于好吃的东西,他一向无法抗拒。

豆腐入口,裘大厨瞬间觉得连他脸上的皱纹都被捋平了,心境下意识地放松,仿佛被这道简单的豆腐带进仙境。

“姑娘,这道菜,你是如何做的?”

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