一碗豆腐汤喝完,张铁霖已然是胃口大开。
他夹起了一筷子【镶银芽】,塞进口中,一边大嚼,一边含糊赞叹:“香!”
“这道是什么菜?”
张国利注意到了桌子中央的汤盆,里面是一盆半透明的鲜汤,汤中漂浮着一根根像是肉丝的褐红色细丝,还有一根根像是半透明豆芽的东西,看不出是什么。
“诶?”
被他一提,正在埋头吃着【清汤豆腐】的吴垒也注意到了这盆汤。
他忽然想起了什么,赶忙冲李逸问:“诶?逸哥?这就是咱们今天早上撕的那些肉丝做的吧?”
“没错。”
李逸点了点头。
“那这个也是肉丝吗?”
张国利拿着汤勺,舀起了盆中半透明豆芽状的食材,向李逸询问。
李逸抬头看了眼,解释:“这是鳙鱼鱼鳃里的一根软骨,也叫银针。”
“软骨?”
张国利更惊讶了:“鱼骨也能吃吗?”
“可以啊!”
李逸笑道:“你尝尝,口感很好的。”
张国利有些怀疑,但回忆起刚刚吃到的豆腐,他就打消了怀疑。
以李逸的厨艺,他说好吃,那肯定错不了。
于是,张国利直接给自己舀了两勺,随后就坐下身来,用筷子夹起了一根银针,仔细打量着。
从近处看,这根软骨还真有点像鱼翅。
它通体透明,夹在筷子上颤颤巍巍的,仿佛是煮熟的粉丝一样,晶莹剔透。
前后打量了下,他将银针放入了口中,轻轻咬下。
“诶?”
一口咬下后,他却突然有些疑惑。
因为李逸说了这是鱼软骨,他想象中的口感应该是像脆骨那样比较脆的。
但当他真的咬下以后,他才发现,这银针的口感居然有些柔韧,更像是橡皮筋,只在咬断的最后保留着一分韧劲儿。
这种口感很奇妙,就像是没有彻底煮熟的粉丝。
将软骨咽下,张国利惊叹:“这软骨你怎么给他煮得这么软?吃起来有点像…有点像鱼翅啊!”
李逸闻言,笑着解释:“我们行里就把它叫淡水鱼翅。”
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
相邻推荐:夺少?要我攻略三个病娇男配! 我怀了先帝遗腹子,九皇叔他父凭子贵 宇宙霸权之战 让你抓嫖,你抓了自己女上司? 快穿之路人有毒 这个云养系统大有问题 换嫁东宫,绝嗣太子轻点宠 《傅先生的小作精又开始撒野了》傅君辞 苏慕晚 完美世界:梦回仙古 《宋希慈沈奕兴》 龙族:我的言灵每周刷新 分手后疯批影后日日缠着我 京东往事 带着竹马穿六零,搬空敌国养咱妈 王爷再装傻,王妃就要改嫁啦! 完美世界之仙古第一王 救!喵喵我被读心后,战王要娶我 DC中的另一个超人 火影忍具大师 七界最强练气期