城里几家大寺庙一直有关注张川柏的蔗田。
种甘蔗也是要点运气和实力的。
有些人种的甘蔗,植株矮小、间节短得没法啃,牛见了都摇头。
“张川柏的蔗田跟一幅画似的。画都难有那么漂亮的甘蔗,笔直又匀称,间节又长。”
“这是报恩蔗吧!”
“有传闻张三郎前世是竹熊,因而有种甘蔗的天赋!”
不过,张川柏拉了一船石炭渣回去,也不是秘密。
石炭渣做肥料的秘诀是什么?
等张川柏来打听熬糖的秘诀,他们就可以问了。
张川柏怎么还不来呢?
……
大生产呀么嗬嗨!
西里里里嚓啦啦啦嗦啰呔!
笔直的甘蔗像一排排严阵以待的士兵,学生们拿着刀,也像军队一样雄赳赳气昂昂迈向蔗田。
“哔哔哔~~”
小夫子张川柏吹着竹哨,指挥着军队前进。
收获是喜悦的,但砍甘蔗无论如何也说不上有趣……
让小孩子们充满干劲的,不是哨声,而是榨蔗浆熬糖!
为了一口蜂蜜,他们就敢冒被蜜蜂全族追杀的风险,为了吃糖辛苦,是值得的!
有经验的农人在一旁喊:“别乱砍!长得最好的甘蔗,根部要留下来,明年还会长。”
这就是宿根蔗啦!
“知道!”
“唉呀,我看根根都很好,到底留哪一根啊?”
“大人大人!”
蔗田里,处处是熙熙攘攘的笑声,又有改了词的“大生产”歌声。
冬日的暖阳下,一切都充满希望。
……
汉代杨孚所着《异物志》记载:
“甘蔗,长丈余颇似竹,斩而食之既甘,榨取汁如饴饧,侯谓奇珍异宝,可入药也,名之曰糖。”
汉代用的是晒糖法,将甘蔗汁曝晒于阳光下,变成粘稠半固体形状。
和尚说熬糖法是西域传入,天竺人发明的。
张川柏对此心存怀疑,我们聪明的老祖宗想得到晒糖,就想不到煮糖?
熬糖之前,要先榨汁。
《天工开物》写了石碾榨汁法:
将甘蔗放入石碾做的“糖车”,牛拉动石碾滚动,蔗汁就榨出来。
张川柏在张园置办了石碾,带着学生们浩浩荡荡地把甘蔗运回来,开始榨汁。
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
相邻推荐:盗笔之穿越废土碰到了嫩牛五方 全球冰封:我靠零元购发家致富 炮灰诈尸归来,一路杀疯了 江年晚谢添颜 南城旧事 祝星白黎简清 失忆后她又凶又撩 徐芷柠傅绍霆 我在原神当救世主 我和女神们的荒岛人生 坏了,社恐穿成恶毒女配啦 极品鉴宝神眼 原神:在另一个时空与你相遇 天才药剂师在边缘星开荒 洪荒之离线挂机十亿年 肆意风流,我的绝色女总裁 宋初禾谢蕴 综影视之穿成反派怎么办 离婚后,放飞自我 苏枝宋斯年(原版)