晚上十点,送走了最后一波客人。
饭店员工忠实执行着李大磊脑子短路,让饭店早早关门的命令,开开心心地下班了。
饭店大厅,李大磊豪放地坐在一张饭桌上,一条腿还踩着桌子,另一条腿耷拉在底下晃荡着。
他的对面排排坐着岳平安父子三人、王轩、邹文强、樊大师、许三少几人,这算是李大磊的核心人员。
远处角落还蹲着人工湖三人组,他们是对饭店提前打烊最有意见的三个人。
现在三人完全以饭店为家,不回家也不住员工宿舍,接替了员工轮流在饭店值守的任务。
白天为饭店付出着自已的激情,晚上他们还自发组织了巡夜活动。
每过两小时都要拿着打狗棒在饭店中巡视两圈。此刻正一脸好奇地望着组织高层举行的会议!
待大家都坐好之后,李大磊也盘腿坐好,对着几人开口说道:
“这几天发生的事情比较多,我给大家说一下。首先,我和杜老师准备开一家超市,这个大家都知道了。其次,在开超市的商城还有一块地方特别好,我打算干一个美食广场,美食广场我给大家解释一下……”
大家都沉默着没说话,之前都还在想着啥时候大宋火锅开分店的事情。
现在看来分店算个猫猫呀,两天不见李大磊忽然搞出的事情一个比一个大,着实都震惊了一把。
说得口干舌燥的李大磊喝了口水,继续说今晚的关键部分:
“因为一下子发起的项目比较多,咱们几个一起商量一下各自负责的板块。”
“我是这么想的,樊大师还是负责财务,统筹各个项目的资金使用情况,我这两天尽量把钱给你筹集到位。”
交代了樊伟之后,对着岳超和岳喜乐两人说道:
“御膳1000年饭店估计一个多月就能开业,大嘴叔和喜乐哥定好后厨的菜品。御膳1000年预计在2000平左右,后厨压力比较大,你们最好把后厨需要多少人员提前确定下来,忙不过来就多找几个徒弟。”
然后看向邹文强:
“文强我计划你负责元气森林美食广场这一块。”
李大磊自从被网易和特斯拉打开了企业起名密码之后,就像是打通了任督二脉,每个项目起的名字绝对高端大气上档次!
邹文强永远是李大磊在这些人中最看好的,现在邹文强脸上流露出被信任的感动,对任务的信心,以及对将来的憧憬等等一系列复杂的表情糅合在一起,对着李大磊郑重地点了一下头。
李大磊也给予邹文强一个加油、信任、升职等一系列复杂的眼神冲击炮,继续说:
“魔都估计有类似的项目,你需要去那里考察学习几天,最重要的是能挖几个人才回来帮助你一起搭建这个摊子。”
“还有,你饭店的培训任务也不能放下,这是你的长处,也特别能锻炼人。其他诸如服装和礼品跟进这种小工作可以移交给许三少。”
得到邹文强肯定的态度后,李大磊看看表都十一点半了,也不敢浪费时间,继续对王轩说道:
“王轩负责小米厨师学校的组建工作,明天你就去找黄校长,和他谈谈合作办学的事情,尽量把三岔口职业技术学校全盘接收下来。”
“另外,小米厨师学校的主要任务是给元气森林美食广场和御膳1000年等饭店输血,任务最重!”
“厨师学校研究的餐品至少需要包括御膳还有不同地域的火锅,咱们大宋火锅太单一,必须把火锅品种丰富起来。未来的朝代主题系列并不一定非得是大宋火锅,还可以是大秦或者大唐等等。”
“另外,卤菜、肉夹馍、凉皮、刀削面、包子、肉饼、水饺、羊汤、牛肉汤、拉面、米粉……这些都是美食城的快餐品种,也要筹备起来。”
“需要做的准备工作特别多,另外没老师也不行,还需要从别的地方挖人!咱们人手还是有点缺!”
然后看向远处正望向这里的人工湖三人组,对着他们大喊道:
“你们仨过来一下。”
虽然和几人认识时间不长,不过感观还不错。
李大磊身边实在是缺人手,总不能让几个学生退学天天跑外地挖人吧。
李大磊等到三人屁颠颠地跑过来,不等他们来一套敬礼流程就开口说道:
“假如不让你们在大宋火锅干,并且让你们仨分开,你们愿意吗?”
三人都已经完成了立正,双手刚刚举到半空,听到李大磊的话,一点都不带迟疑的,全部傻眼。
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