色光芒的……蛋炒饭。 所谓的黄金炒饭，其实制作过程极为简单，需要的主要食材只是隔夜饭和鸡蛋黄。 但是，翻炒的过程，比较考验厨师的水平。 许锋这道蛋炒饭没有什么太特别的地方，甚至没有加入什么特别特殊的作料。 米，是响水大米。 蛋，是东北土鸡蛋。 盐，喜马拉雅山岩盐。 葱，千寿葱。 鸡汁，野生散养花尾榛鸡熬出来的鸡汁。 蚝油，亚平宁高卢地区海岸线盛产的生蚝提炼而成的。 而油，是鸡枞油。 一切，如此简单，一切，浑然天成。 平凡出神奇，这样的搭配，是所有人都没有想到的。 干爹也没有想到。 只是，炒饭的味道散...

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